陶瓷柱塞泵在食品生产的清洗过程中，主要承担以下工作：
输送清洗液：食品生产设备和管道在生产过程中会残留各种食品原料、添加剂、污垢等，需要使用大量的清洗液进行有效清洗。陶瓷柱塞泵能够稳定、高效地输送清洗液，确保清洗液到达需要清洗的各个部位。其可以提供较高的压力，使清洗液形成强力的喷射流，从而更有效地冲刷掉设备和管道内壁上的顽固污渍，保证清洗效果.
循环清洗：在一些大型的食品生产设备或复杂的管道系统中，通常采用循环清洗的方式以提高清洗效率和节约清洗液。陶瓷柱塞泵可以将清洗液从清洗液储存罐中抽出，输送到待清洗的设备或管道中，然后再将含有污垢的清洗液回流至储存罐中，经过过滤、处理后再次循环使用，实现清洗液的循环利用，降低清洗成本.
精确控制清洗液流量：不同的食品生产设备和清洗环节对清洗液的流量要求不同。陶瓷柱塞泵可以通过调节柱塞的行程或转速等方式，精确控制清洗液的流量，满足各种不同的清洗需求 。例如，在清洗一些精密的食品加工部件时，可以将流量调小，以避免因过大的冲击力造成部件损坏;而在清洗大型罐体或管道时，则可以适当增大流量，提高清洗效率.
与其他清洗设备配合：陶瓷柱塞泵常与其他清洗设备如喷头、喷枪、清洗球等配合使用，共同完成食品生产中的清洗工作。它为这些清洗设备提供稳定的动力源和清洗液供应，使喷头能够产生均匀的喷雾、喷枪能够喷出有力的射流、清洗球能够在管道内滚动并冲刷内壁，从而达到全面、有效的清洗效果.
自身清洗：陶瓷柱塞泵本身在运行过程中也需要保持清洁，以确保其正常工作和使用寿命。由于陶瓷柱塞泵的内腔表面和柱塞表面经过特殊处理，具有良好的光洁度和自润滑性，使得在清洗过程中，清洗液能够更容易地将泵内的残留污垢冲洗掉，防止污垢堆积影响泵的性能.